0912062026

Dịch vụ Buffet

Tiệc buffet là dịch vụ tiệc có nguồn gốc từ nước Pháp vào khoảng thế kỷ XVII, trong tiếng Pháp thì “buffet” có nghĩa là “tự chọn”. Tại buổi tiệc buffet thì khách hàng được tự do đi lại, đứng hoặc ngồi và lựa chọn những món ăn, đồ uống mà mình ưa thích. Cho tên, ta cũng có thể gọi tiệc buffet với tên gọi khác là tiệc đứng, thể hiện phong cách tự do và thoải mái.

Hình thức ăn của tiệc Buffet là hình thức ăn theo suất/ người, trả tiền trọn gói và nhà cung cấp dịch vụ tính theo đầu người chứ không phân biệt là bạn sử dụng nhiều hay ít thức ăn.
Ngay từ những ngày đầu mới vào Việt Nam, tiệc buffet đã được đông đảo người dân đón nhận và phát triển ngày càng rầm rộ. Nếu như trước đây ta chỉ có thể thấy tiệc buffet được tổ chức trong các nhà hàng, khách sạn cao cấp, sang trọng thì hiện nay hình thức tiệc buffet đã xuất hiện khá phổ biến ở bất kỳ nhà hàng, khách sạn và quán ăn nào. Đồng thời với sự phát triển, nó cũng xuất hiện thêm các hình thức phong phú khác như: Buffet cơm trưa văn phòng, buffet di động, buffet vặt,… và giá thành của Buffet vừa phải với mức thu nhập trung bình cu người dân

Tiệc Buffet tại Phòng hội thảo Nam Dương (Tầng 4, tòa nhà MIPEC, 229 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội)

Hiện nay, tiệc buffet cũng là hình thức được nhiều công ty du lịch lữ hành, công ty tổ chức sự kiện lựa chọn cho khách mời của mình. Bởi những ưu điểm của hình thức này là khách mời được thoải mái lựa chọn món ăn mình yêu thích và được tự do đi lại, giao lưu, tạo không gian mở để gắn kết các thành viên của bữa tiệc lại với nhau. Tuy nhiêu, khi dự tiệc buffet bạn cần lưu ý là không nên ăn quá no cùng một lúc, lúc đó dạ dày phải vận động nhiều hơn khiến cơ thể mệt mỏi. Các bạn cũng không nên lấy quá nhiều đồ ăn dẫn đến thiếu lịch sự và lãng phí đồ ăn cuối cùng bị thừa.

Tiệc Buffet tại Phòng hội thảo Nam Dương (Tầng 4, tòa nhà MIPEC, 229 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội)

Chọn món trong tiệc buffet như thế nào? Bạn không nên lấy thức ăn ngay mà hãy đi một vòng quanh nhà hàng xem hôm nay thực đơn gồm những món gì, vị trí của chúng đặt ở đâu. Thông thường, các món ăn sẽ được chia thành từng khu vực khác nhau theo đặc trưng và cách thức chế biến của mỗi món ăn. Chẳng hạn các món khai vị, salad sẽ được chia thành một khu vực riêng, các món hải sản sẽ để khu vực khác, các món tráng miệng cũng sẽ được đặt ở một nơi khác quanh phòng hội thảo.
Nhằm phục vụ khách hàng tốt nhất, Nam Dương Centre cung cấp dịch vụ ntiệc buffet chuyên nghiệp và độc đáo nhất với thực đơn đa dạng các món ăn bao gồm 3 thực đơn như sau:

1. Menu 1

MÓN KHAI VỊ

1. Súp bí đỏ kem tươi
2. Sa lát nga
3. Sa lát dầu dấm
4. Nộm xoài xanh tai heo
5. Kim chi hàn quốc
6. Khoai tây chiên bơ
7. Bánh mỳ ăn kèm bơ, mứt

MÓN CHÍNH

8. Shushi nhật bản
9. Nem rán hà nội
10. Thịt xiên nướng kalbi
11. Gà xiên nướng teriyaki
12. Bò hầm kiểu pháp
13. Mực tươi chiên bơ
14. Hàu nướng phô mai
15. Cá diêu hồng chiên cốm
16. Vịt quay lạng sơn
17. Rau xào ngũ sắc
18. Mỳ ý sốt bò băm
19. Cơm rang dương châu
20. Bánh cuốn thanh trì

TRÁNG MIỆNG

21. Hoa quả tươi
22. Chè sen long nhãn

2. Menu 2

MÓN KHAI VỊ

1. Súp hải sản kiểu pháp
2. Sa lát Nga
3. Sa lát rau củ quả thập cẩm
4. Nộm gà xé phay
5. Khoai lang kén
6. Bánh bột lọc Huế
7. Bánh mỳ ăn kèm bơ pháp

MÓN CHÍNH

8. Shushi nhật bản
9. Lườn ngỗng hun khói kiểu nga
10. Nem hải sản chấm sốt mayone
11. Lợn mán nướng sốt kalbi
12. Gà xiên nướng sốt teriyaki
13. Bò hầm kiểu pháp
14. Mực tươi chiên bơ
15. Tôm sú nướng tiêu
16. Cá lăng rang muối
17. Su lơ xào kiểu thái
18. Mỳ ý sốt hải sản và phô mai
19. Cơm rang dương châu

TRÁNG MIỆNG

20. Hoa quả tươi
21. Bánh ngọt trà xanh
22. Chè sen long nhãn

3. Menu 3

MÓN KHAI VỊ

1. Súp gà nấm hương
2. Sa lát dầu dấm
3. Nộm su hào xá xíu
4. Nộm bò bóp thấu
5. Khoai lang kén
6. Bánh mỳ ăn kèm bơ pháp, mứt

MÓN CHÍNH

7. Shushi nhật bản
8. Chả ốc cố đô
9. Ba chỉ bò mỹ nướng bolgigi
10. Lợn xiên nướng kiểu nga
11. Gà rút xương sốt nấm
12. Hàu nướng mỡ hành
13. Sườn non chiên tỏi ớt
14. Mực tươi chiên bơ
15. Cá diêu hồng file chiên cốm
16. Củ quả xào ngũ sắc
17. Mỳ ý sốt bò băm
18. Cơm rang dương châu
19. Bánh cuốn ăn kèm chả quế

TRÁNG MIỆNG

20. Hoa quả tươi
21. Chè sen long nhãn
22. Bánh su kem

Ghi chú: Món ăn có thể thay đổi tương đương theo thực đơn

Dịch vụ bao gồm:

  1. Bàn bày tiệc quây các tông váy theo yêu cầu (đỏ, xanh lá cây, xanh nước biển, vàng đồng, vàng hoa cúc, đen, trắng..,);
  2. Món ăn theo thực đơn được trang trí sang trọng, phục vụ nóng, đúng thời gian;
  3. Dụng cụ tiệc: Đĩa đại bày món, đĩa lấy đồ ăn, dĩa inox, giấy ăn, cốc;
  4. Hoa trang trí trên bàn bày tiệc;
  5. Nhân viên phục vụ, mặc đồng phục chuyên nghiệp, lịch sự;
  6. Vận chuyển, thu dọn.

👉 Liên hệ đặt chỗ:

  • ⚪ Phòng hội thảo Nam Dương
  • ⚪ Tầng 4, tòa nhà MIPEC, 229 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội
  • ☏ Hotline: 024.8585.0000 – 090.223.2006
  • ✉Email: phonghoithaonamduong@gmail.com
  • 💻 Website: https://phonghoithao.org/
  • ✍ Facebook: Phòng Hội Thảo Nam Dương